Amarone della Valpolicella 16% Alk. DOC 2012

Rotwein

Kellerei: Parolvini, Venetien, Italien.

Weinlese: 2012  DOC    15,5% Alk.

Amarone della Valpolicella 

Herkunftregion: Landkreis Verona

Trauben: Corvina - Rondinella - Molinara

Aus getrockneten Trauben gekeltert.  Sein Charakter ist durch ein intensives Aroma von Gewürzen, Kirschkonfitüre und roten Beeren geprägt, mit vollem und nachhaltigem Geschmack, Samtig und mt viel Körper. Passt zu gegrilltem Fleisch, Wild und würzigem Käse. Ein Wein mit langer Reifezeit, der mit 20° C serviert und eine halbe Stunde vor dem Trinken dekantiert werden sollte, damit er noch atmen kann.

Servier-temperatur: 17°-18°C 

Serviervorschläge: Ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Braten, Geflügel, Wild und Hartkäse. 

Allergene: Enthält Sulfite.