Barbera d'Asti Superiore DOCG 2017 von Salvano Vini

Rotwein

Kellerei: Salvano s.r.l., via Guido Cane 1, 12055 Diano d'Alba, Piemont, Italien

Trauben: Barbera D'Asti Superiore DOCG 14,5% Alk.

Weinlese: 2017. Farbe: Rubinrot.

Feine Vanille-Blume. Eigen und weinig. Körperreich, trocken mit einem leichten  bitteren Nachgeschmack.

Barbera D'Alba wird ausschließlich aus "Barbera d’Alba D.O.C." Trauben gekeltert und 8 bis 12 Monate lang einem Alterungsprozess in kleinen Eichenfässern, den Barriques, unterzogen. Bei der Affinage verleiht die Eiche dieser Fässer dem Barbera eine charakteristische,.

Servier-temperatur: 18°C - 20°C Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Wildbret und weißem Fleisch.

Enthält Sulfite.

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