Fosco Diano d'Alba 2015 von Salvano Vini

Rotwein

Kellerei Salvano, Diano d'Alba, Piemont, Italien

2015er DOCG 13,5% Alk.

Trauben: Dolcetto Weinlese: 2011  DOCG 13,5% Alk.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Eindeutiges Aroma, anhaltend mit Noten von Veilchen und reifen Brombeeren.

Intensiven Geschmack rund, warm, sehr weich mit Nachgeschmack von Mandeln.

"Fosco" wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben erzeugt. Die Sonnenbestrahlung und der kurze Schnitt fördert die Reife der Trauben, die danach in der Weinkellerei sanft gepresst werden. Die traditionelle Gärungsmethode verleiht diesem Wein unvergleichbare Aromen und Geschmäcke. Eventuelle Rückstände im Flaschenboden beweisen ein Produkt höchster Qualität.

Servier-temperatur: 18°C - 20°C Alkoholgehalt: 12% Serviervorschläge: Es ist der ideale Wein zu rotem und weißem Fleisch.

Enthält Sulfite.